Giảm giá! Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản Xem lớn hơn

Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản - Các Qui Trình Nấu Rau Củ & Cốc Loại

8935209623649

Sách mới phát hành

  • Tên tác giả: Lê Hà Lộc
  • Nhà Xuất Bản: NXB Đà Nẵng
  • Năm xuất bản: 2016
  • Khổ sách: 14.5x20.5 cm
  • Số trang: 432
  • Bìa: mềm
  • Độc quyền/Liên kết: ĐQ
  • Tiết kiệm: 22.000đ

Xem thêm chi tiết

Giá bán: 66 000 ₫

-25%

Giá bìa: 88 000 ₫

Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản

Nấu ăn tức là làm chín thức ăn, điều ấy rất dễ. Làm thế nào để bảo đảm chất lượng món ăn, tận dụng tối đa lợi ích của nó cho cơ thể là việc không đơn giản.

Cuốn sách này nhấn mạnh điều cơ bản ấy trong việc nấu nướng, gồm 3 vấn đề là: thực phẩm, kỹ thuật và các nguyên tắc nấu nướng. Thực phẩm quan trọng nhất theo thực dưỡng là các loại thực phẩm nguyên chất, các thực phẩm theo mùa và tại địa phương. Sách cũng giới thiệu về lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến). Cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý.

Đặc biệt sách hướng dẫn rất chi tiết cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các cốc loại và rau củ, rong biển, bún, mì, xúp, bánh… theo phương pháp thực dưỡng.

Sản phẩm cùng loại